Downloading Started

Cancel

Your product has been added to the favorite list.

Gourmetburger med oksesteak, brie & estragonmayo

Personer: 2
Tid: 30 minutter (husk at sætte dejen til hævning natten over, inden du starter)

Ingredienser:
200 g oksesteak (mørbrad eller anden udskæring) 
50 g naturbrie 60+ eller fransk brie 60+
150 g bacon 
2 spsk. estragonmayo
2 buketter broccoli
1 tsk. olie - chili
Syltede rødløg 
1 pose brødblanding - Crusty Morning
250 g smør
Salt og peber
Spices - meat 
Sort sesam

Sådan gør du:
Skær smørret i klumper og tilsæt dejen. Tilbered herefter brødet efter anvisningen på pakken. 

Form burgerboller af dejen og drys med sort sesam. 

Skyl broccolibuketterne og skær dem i tynde skiver på et mandolinjern. Kom dem i en beholder med kold vand og stil det på køl i 15 minutter. Hæld vandet fra og tilføj olie, salt og peber.

Krydr oksesteaken med krydderiblandingen, salt og peber. Grill den på medium varme og lad den hvile i 5 minutter, før du skærer den i strimler.

Smør en burgerbolle med estragonmayo og saml en lækker burger med broccoli, brie, bacon og rødløg.