Your product has been added to the favorite list.

Creamy tomato soup with crunchy baguettes

Antal: 4
Forberedelsestid: 45 minutter
Hævetid: 24 timer
Sværhedsgrad: Middel

Ingredienser:
- 1 pakke Nicolas Vahé brødblanding / crusty morgen
- 25 g smør
- 6 spsk. Nicolas Vahé Olivenolie
- 1 rødløg, grovhakket
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 150 g brune svampe, skåret i halve
- 2 tsk. salt
- 1 tsk. sukker
- 1 spsk. Nicolas Vahé Krydderi / grøntsager
- 2 flasker Nicolas Vahé Tomatsauce / oliven & kapers
- 1 l grøntsagsvand
- 1 håndfuld frisk timian, til pynt
- Nicolas Vahé Olivenolie

Forberedelse:
Bland, lad det hæve og bag brødblandingen ved at følge instruktionerne på pakken. Form dejen som baguettes i stedet for et brød. Varm en kasserolle med olivenolie og steg rødløg, hvidløg og svampe med salt, sukker og grøntsags krydderi i ca. 2 minutter. Tilsæt tomatsaucen og grøntsagsvand og lad det koge med låg på ved lav varme i ca. 20 minutter.
Blend suppen indtil den har en cremet konsistent ved brug af enten en stavblender eller en normal blender.

Server suppen med et sprøjt olivenolie i, frisk timian og sammen med det sprøde baguettebrød ved siden af.