Your product has been added to the favorite list.

Brownie toppet med chokolade og skumfiduser


Antal: 12 personer
Tid: 1 time (+1 dag)

Brownie
- 200 g mørk chokolade
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 6 æg, str. M
- 1 dl boghvedemel

Topping
- 100 g mørk chokolade, finthakket
- 1 dl piskefløde
- 20 g smør, skåret i tern
- 75 g blandede nødder
- 2 håndfulde Nicolas Vahé Skumfiduser / classic
- 1 pose Nicolas Vahé chokoladeovertrukne mandler m. kanel, grofthakket
- 1 pakke Nicolas Vahé Hvid chokolade / hindbær & te, i store stykker


Forberedelse  
Forvarm ovnen på 180°.

Kom chokolade, sukker og smør i en gryde og smelt ved middelvarme. Tag af varmen så snart sukkeret er opløst. 

Slå æggene ud i chokolademassen og pisk godt. Tilsæt boghvedemel og pisk yderligere. Kom dejen i en firkantet form beklædt med bagepapir. Bag kagen i 35-40 min. 

Varm fløden i en gryde og hæld det over den hakkede chokolade. Rør forsigtigt. Tilsæt smør og rør chokoladen blank. 
Smør chokoladen udover kagen. 

Hak de blandede nødder groft. Drys nødder, skumfiduser, mandler og hvid chokolade over kagen og pres let ned i chokoladen. Stil kage på køl til dagen efter.