Your product has been added to the favorite list.

Cookies med hvid chokolade og skumfiduser

Serveringer: 12 stk.
Tid: 30 minutter

Ingredienser:
115 g blødt smør
215 g sukker 
1 æg
1 tsk. vaniljesukker 
¾ tsk. natron
¼ tsk. Nicolas Vahé Fransk havsalt
220 g hvedemel
100 g Nicolas Vahé Hvid chokolade / hindbær & te
½ pose Nicolas Vahé Skumfiduser / jordbær 

Forberedelse
Forvarm ovnen på 180°C og beklæd en bageplade med bagepapir. 

Pisk blødt smør (det er vigtigt at, det er blødt og ikke smeltet) og sukker godt sammen med en håndmikser til det er lyst og cremet. 

Kom ægget i og pisk i yderligere 1 min. 

Tilsæt herefter vaniljesukker, natron og salt og pisk igen. 

Sigt hvedemelet i blandingen og bland det hele godt sammen med en bagespatel. 

Hak chokoladen og vend det forsigtigt i dejen sammen med skumfiduser. 

Form 12 små kugler af dejen med en ske, og kom dem på bagepladen. 

Bag kun seks stk. ad gangen og sørg for at der er god plads imellem, da de flader ud under bagningen. 

Bag dem i 10-12 min. til de er gyldne i kanten. Det er vigtigt, at de stadig er bløde når de tages ud, da de bliver sprøde når de køler af. Lad dem køle af på en bagerist.

TIP Dejen kan fryses ned i kugler og bages frosne i 12-14 min.