Downloading Started

Cancel

Your product has been added to the favorite list.

Spareribs med en salat af broccoli/blomkålscrudité

Personer: 2
Tid: 2,5 time

Ingredienser:
700 g spareribs
1 ½ dl BBQ sauce - smoked chipotle
1 spsk. fransk havsalt
½ broccoli
¼ blomkål
8 kapersbær 
2 spsk. olie - lemon
Salt & peber

Sådan gør du:
Skyl broccolien og blomkålen, og skær dem i tynde skiver på et mandolinjern. Stil på køl i en beholder med koldt vand i 15 minutter. Hæld vandet fra og tilsæt olie, salt, peber og kapersbær. 

Gør spareribsene klar - fjern evt. hinden på bagsiden. Fordel BBQ sauce over benene og lad dem trække i et par timer. Grilles ved indirekte varme.